La incorporación del abono orgánico elaborado a partir de la porcinaza y el compost de mortalidad a otros ciclos de producción agropecuarios han sido uno de los principales objetivos del sector porcícola, actividad que positivamente ha implementado la granja Porcícola Líder (de ciclo completo), en el municipio de Silvania, departamento de Cundinamarca, en donde actualmente se produce un café orgánico con sobresalientes cualidades organolépticas llamado Café Cosecha Real, el cual gracias a la disposición con criterios técnicos y agrícolas de la porcinaza compostada en la fertilización del cultivo le ha conferido a la producción de este café diversas certificaciones de reconocimiento internacional como el sello código común para la comunidad cafetalera 4C, conocido como el estándar base de la cadena en el suministro de cafés sostenibles en el mundo; Rainforest Alliance el cual identifica las fincas que dentro de sus procesos productivos conservan la vida silvestre, protegen los suelos y las vías acuáticas, asegurando una sostenibilidad a largo plazo. Otra de las certificaciones es la USDA NOP, indispensable para ingresar productos orgánicos a los Estados Unidos y en trámite esta la certificación JAS requerida en Japón para la comercialización de productos orgánicos en ese país; es de resaltar que el aporte químico y físico hecho por el compost elaborado con porcinaza, cacota, cisco, residuos vegetales, microorganismos eficientes y harina de roca en el cultivo de café no solo ha logrado conseguir el rendimiento de 2 toneladas por hectárea de café pergamino seco al año, sino también ha facilitado la recuperación de zonas erosionadas (restaurando la flora y fauna) y el manejo racional de los recursos hídricos disponibles de la granja,...
