Premio Especial a Bioseguridad – Categoría II – Porkcolombia 2017

Durante la primera versión de los Premios Pork, en el Centreo de Convenciones Gonzálo Jiménez de Quesada, se dio la premiación a las granjas porcícolas que han mostrado los mejores desempeños en diferentes áreas que fueron evaluadas por jurados nacionales e internacionales. En esta ocasión la granja Porcícola Líder estuvo nominada a la categoría de bioseguridad – categoría II. Nos sentimos orgullosos de compartir con ustedes este reconocimiento el cual recibimos como resultado del esfuerzo de todo el equipo Líder, que se ha llevado a cabo en la granja para lograr las mejores condiciones de este y otros aspectos de la explotación...

Sello Carne de Cerdo de Calidad Granja Certificada

Queremos contarles que hemos sido nuevamente certificados por SGS bajo los requerimientos del Sello Carne de Cerdo de Calidad Granja Certificada. Recuerde que estamos trabajando por fortalecer la porcicultura en Colombia y por convertirnos en su...

Carne de cerdo Duroc, el angus negro de la porcicultura

Comprar y disfrutar de un delicioso pedazo de carne de cerdo no tiene comparación, ya bien hemos conocido los beneficios para la salud de este tipo de carnes, pero no es tan conocido las diferencias que se presentan al consumir un pedazo de carne de cerdo estándar versus un tierno y jugoso pedazo de carne de cerdo Duroc. Sí como lo oye, en Colombia se puede consumir carne de cerdo diferenciada y de calidad superior, con características que no solo se disfrutan sino que también se pueden ver. La carne de cerdo Duroc de Porcícola Líder de Colombia contiene un porcentaje superior de grasa intramuscular y un pH más alto, lo que se traduce en mayor terneza, jugosidad y sabor a la hora de consumirlo. Esta carne también se conoce por tener un color más rojizo luego de su cocción, confundiendo al consumidor ya que la carne de cerdo es bien conocida por su color blanco tras la cocción. Pero no se preocupe esto solo le indicará que está punto de disfrutar de un manjar.  ...

Produciendo café orgánico a partir de porcinaza

La incorporación del abono orgánico elaborado a partir de la porcinaza y el compost de mortalidad a otros ciclos de producción agropecuarios han sido uno de los principales objetivos del  sector porcícola, actividad que positivamente ha implementado la granja Porcícola Líder (de ciclo completo), en el municipio de Silvania, departamento de Cundinamarca, en donde actualmente se produce un café orgánico  con sobresalientes cualidades organolépticas llamado Café Cosecha Real, el cual gracias a la disposición con criterios técnicos y agrícolas de la porcinaza compostada en la fertilización del cultivo le ha conferido a la producción de este café diversas certificaciones de reconocimiento internacional como el sello código común para la comunidad cafetalera 4C, conocido como el estándar base de la cadena en el suministro de cafés sostenibles en el mundo; Rainforest Alliance el cual identifica las fincas que dentro de sus procesos productivos conservan la vida silvestre, protegen los suelos y las vías acuáticas, asegurando una sostenibilidad a largo plazo. Otra de las certificaciones es la USDA NOP, indispensable para ingresar productos orgánicos a los Estados Unidos y en trámite esta la certificación JAS requerida en Japón para la comercialización de productos orgánicos en ese país; es de resaltar que el aporte químico y físico hecho por el compost elaborado con porcinaza, cacota, cisco, residuos vegetales, microorganismos eficientes y harina de roca en el cultivo de café no solo ha logrado conseguir el rendimiento de 2 toneladas por hectárea de café pergamino seco al año, sino también ha facilitado la recuperación de zonas erosionadas (restaurando la flora y fauna) y el manejo racional de los recursos hídricos disponibles de la granja,...

Pajillas

La Porcicola Lider de Colombia ofrece un producto alternativo a la adquisición de machos para el mejoramiento genético de las granjas porcícolas. Este producto es el semen fresco de animales porcinos de la mejor calidad. Se proporcionan botellas de semen fresco mantenido en un diluyente de larga duración…

Asesoría comercialización

La comercialización de los productos cárnicos en nuestro país, requiere de cierto conocimiento técnico y práctico para obtener los precios justos por nuestros productos. Hay que saber reconocer los buenos clientes, los métodos y condiciones de negociación y manera de presentación de nuestros productos, para así obtener sin tropiezo la rentabilidad deseada. Selección de proveedores Parametrización del producto ¡Deseamos que su proyecto sea exitoso! Ponemos a su disposición nuestra experiencia y conocimiento. Ponga sus inquietudes en nuestras manos: escríbanos. Estaremos encantados de poder...

Asesoría certificaciones

Sin importar el tipo de certificación que su empresa quiera obtener, se requiere de un plan para acoger las políticas y lineamientos que cada norma trae consigo. Además de un método de presentación de la aplicabilidad de la norma en su negocio particular. Es por esto que le ofrecemos un acompañamiento durante el proceso de preparación y obtención de certificaciones ya que ante los entes certificadores no es suficiente ser bueno sino saberlo demostrar. Certificación ISO 9001 – SGS BPA ICA – Resolución 2640 de septiembre de 2007 ¡Deseamos que su proyecto sea exitoso! Ponemos a su disposición nuestra experiencia y conocimiento. Ponga sus inquietudes en nuestras manos: escríbanos. Estaremos encantados de poder...

Asesoría medioambiental

Toda empresa porcícola exitosa se caracteriza por la responsabilidad con su entorno. Es así cómo le podemos orientar en la forma de sacar el mayor provecho a las buenas prácticas productivas e incluso a convertir en una fuente más de ingresos, los desechos de la explotación que pueden convertirse, mal manejados, en el peor enemigo del medio ambiente aledaño a su explotación. Manejo desechos líquidos Manejo desechos sólidos Generacion de energias basados en subproductos ¡Deseamos que su proyecto sea exitoso! Ponemos a su disposición nuestra experiencia y conocimiento. Ponga sus inquietudes en nuestras manos: escríbanos. Estaremos encantados de poder...

Asesoría técnica

El éxito de una explotación porcícola está en el buen manejo que se le den a los procesos del ciclo de vida de los animales. Es por esto que podemos ayudarle a identificar estrategias que le permitan mejorar la productividad de ciclo de levante y ceba; así como el de su plantel reproductivo. Salud y bienestar animal Bioseguridad Inseminación ¡Deseamos que su proyecto sea exitoso! Ponemos a su disposición nuestra experiencia y conocimiento. Ponga sus inquietudes en nuestras manos: escríbanos. Estaremos encantados de poder...

Asesoría organizacional

El negocio de la porcicultura requiere de la implementación de prácticas sencillas pero eficientes que le permitan a los dueños del negocio administrar basado en datos que describen el comportamiento diario de las granjas. Es así que podemos orientar su proceso administrativo actual hacia el enfoque práctico orientado a resultados. Gestión documental Orden administrativo Lineamientos productivos y parámetros explotación Manejo de personal Infraestructura y instalaciones Tecnificación ¡Deseamos que su proyecto sea exitoso! Ponemos a su disposición nuestra experiencia y conocimiento. Ponga sus inquietudes en nuestras manos: escríbanos. Estaremos encantados de poder...
Porcícola Líder de Colombia desde 1967