Pie de cría

Son cerdos que se crían por su valor genético ya sea para la venta o para remplazo de los animales de la finca, son en su mayoría cerdos de razas puras: Pietrain, Landrace, large White(york), Duroc, Hamp Shire o cruces F1.

Cerdas, Machos y Pajillas Puras

Cerdos con las bondades de cada raza en las lineas materna o paterna respectivamente.

Cerdas, Machos y Pajillas F1

Cruce de dos razas puras que le den las características maternas y además características de carne. Y machos de línea paterna con características de: predominancia de piezas de alto valor, y mínimo porcentaje de grasa.

Cerdos comerciales

Son cerdos que se crían para la producción de carne, estos cerdos se venden como lechón para ser cebados por un tercero o se venden cebados de promedio 100Kgs en una planta de sacrificio a un comercializador de carne.

Cerdo Gordo

Cerdo entre los 95 y 110 kgs, apto para sacrificio en matadero, con características de: predominancia de piezas de alto valor, y mínimo porcentaje de grasa.

Lechones y Cochinillos

Cerdo entre los 16y los 25 kgs, vacunado según regulación sanitaria, con características de: predominancia de piezas de alto valor, y mínimo porcentaje de grasa. Y cerdos entre los 7 y 15 kgs, especiales para la preparación de cochinillo o lechón al horno en cualquiera de sus estilos.

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